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多吃柑橘类水果或可预防肥胖相关的多种疾病

本文摘要:最近,巴西的研究人员在美国化学学学会第252届全国会议和博览会上报道,柑橘类水果也有助于预防高脂肪饮食对老鼠体重增加对健康的危害。柑橘类水果中含有大量黄烷酮类抗氧化物,此前研究指出柑橘类水果中的黄烷酮类化合物可以在体外模型和动物模型中减少氧化应激。因此,领导这项研究的研究人员希望一步仔细观察黄烷酮类化合物对高脂肪饮食诱导体重增加鼠的影响。在这项研究中,研究人员给了不同的小鼠长期饮食、高脂肪饮食和高脂肪饮食不同的黄烷酮化合物。

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最近,巴西的研究人员在美国化学学学会第252届全国会议和博览会上报道,柑橘类水果也有助于预防高脂肪饮食对老鼠体重增加对健康的危害。柑橘类水果中含有大量黄烷酮类抗氧化物,此前研究指出柑橘类水果中的黄烷酮类化合物可以在体外模型和动物模型中减少氧化应激。因此,领导这项研究的研究人员希望一步仔细观察黄烷酮类化合物对高脂肪饮食诱导体重增加鼠的影响。在这项研究中,研究人员给了不同的小鼠长期饮食、高脂肪饮食和高脂肪饮食不同的黄烷酮化合物。

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结果,与长时间吃老鼠相比,没有加入黄烷酮类化合物的高脂肪饮食不会大幅度增加老鼠和肝脏中细胞损伤的标志物的水平。但是,加入黄烷酮类化合物后,肝脏中细胞损伤的标志物水平经常上升,上升幅度达到50%。

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其中两种化合物还可以减少血液中体现细胞损伤的标志物水平,上升幅度相似50%。此外,还有两种黄烷酮类化合物可以增加肝脂肪的堆积和损伤。


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